Benodigdheden :

• 500 gr rumsteak
• 500 gr varkenssauté
• (of kip met kalkoen)
• 1 rode+gele+groene paprika
• knoflook (3 teentjes)
• 500gr champignons
• 2 ajuinen
• pakje vleesjus
• tomatenketchup
• vleeskruiden

Werkwijze:

• Maak de groenten schoon en snijdt ze in kleinere stukken.
• Het vlees wordt ook in partjes gesneden en al half gaar aangebakken met de nodige kruiden.
• Bak alle ingrediënten even apart aan of gaar ze in de microgolf .
• De parika's kan men ontdoen van zijn pel.(maakt het lichter verteerbaar)
• Neem dan een wok en fruit de ajuin en de look aan.
• Voeg de half gegaarde paprika's toe.
• Voeg er dan de champignons aan toe.
• Meng de vleesblokjes eronder .
• Los de vleesjus op met een weinig water en meng het bij het vrijgekomen vocht. Voeg nog extra tomatenketchup aan toe.
• Opdienen met frans brood en drink er een  glaasje rode wijn bij.

Smikkelen maar!